2019年11月16日澳门新葡平台app官网，院膳食委员会举办了“关注食品安全，共建安全校园；开创特色膳食，共筑文明饭堂”的食堂开放日活动，活动由学院膳食管理部承办。

本次“食堂开放日”活动针对食堂的食品卫生、留样检验、环境卫生、商家服务、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、餐具消毒等进行检查，做到职责明确，环环相扣，层层把关，流程合理操作规范。让同学们能亲眼目睹后厨的风采，切身体会食堂工作人员的工作环境，增强食堂人员与学生之间的有效交流，为食堂更好地开展工作谏言献策！

“食堂开放日”活动的成功举办，彰显了学校对食堂食品安全的充分自信和食堂管理的公开、透明，标志着学校院膳食管理部又一次从学生的利益角度出发又向上一级台阶。今后，学校仍将继续推进“食堂开放日”“食堂满意度评比”等系列活动，不断完善学生参与食堂监管的机制，让同学们真正了解食堂，走进食堂。

“民以食为天，食以安为先”。确保师生们舌尖上的安全，是学院安全工作的重中之重。本次食堂开放日活动的圆满结束，让同学们真正走进了食堂，充分了解了食堂食品安全规范化管理的情况，增强了食堂管理工作的透明度，切实提高了食堂与师生间在食品安全上的信任桥梁。

最后，此次活动到此告一段落，望各食堂再接再厉，争创和谐文明校园！