2024年7月5日上午，后勤管理处组织食堂超市各负责人在行政楼二层会议室召开食堂超市管理工作总结会议，后勤处相关老师到场参加。

首先,会议对本学期食堂超市管理工作主要进行了三方面总结:一是消防安全。后勤管理处提出要加大安全管理监督检查工作,同时各食堂超市负责人也加强安全意识,强化安全管理,坚决杜绝此类事故的再次发生。二是食品卫生安全。各负责人要将所有食品原料录入到“一品一码”可追溯的管理平台,进一步规范食品安全管理工作。对于食品安全方面存在的共性问题要求下学期要加强管理,加大检查罚款力度,切实做好食品安全工作。三是做好暑假前的收尾工作。要求各商户做好卫生、食品清库、断水断电等工作。四是做好暑假期间的设备检修、漏水及天棚脱漆等维修工作。

会议最后强调，要求全体员工要贯彻落实新的《中华人民共和国食品安全法》, 认真学习消防安全知识,高度重视食品安全及消防安全工作,总结经验,吸取教训,强化管理,落实责任,切实保障广大师生的用餐安全。