本网讯 为进一步加强疫情防控期间食品安全管理，增强全院师生防控意识，确保疫情期间食品安全，未雨绸缪，为春季开学做好准备，2020年4月13日下午，学院在江南校区办公楼二楼会议室召开2020年春季开学食堂管理工作专项会议。学院副院长谢金生，后勤管理处雷泽兴、薛翔鸿、郑丰镇、陈亮以及学院各食堂负责人参加了会议。

会上谢金生副院长传达了《关于继续加强科学精准防控积极做好复工复产复学人员健康管理工作的通知》（闽应对疫情领导小组防〔2020〕29号）、《中共福建省委教育工委 福建省教育厅应对新冠肺炎疫情防控工作领导小组关于做好重点人群管理服务等有关工作的通知》（闽教应对疫情领导小组〔2020〕3号）文件精神，要求各食堂做好以下几点工作：一是提高认识，落实责任，谁承包谁负责，防范食品安全问题；二是做好人员健康管理，严格按政府文件执行；三是加强用具管理，做好保洁消杀工作；四是做好场所管理与通风工作；五是加强原材料采购、自售环节、限制性食品等管理工作；六是加强就餐管理，做好“四勤”、“四净”等食堂卫生工作。

会后，学院对各食堂库存材料进行全面检查，将不合格食材就地处理。