刘晔,女,讲师,硕士,高级健康管理师,林学系食品专任教师,2014年毕业于大连海洋大学食品加工专业,主要从事微生物代谢产物的分析、功能性物质提取与鉴定;获得福建省职业院校教师教学能力大赛一等奖;指导学生获福建省高职院校技能大赛一等奖4项,二等奖1项,省级优秀指导教师4次;指导学生获福建省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖;福建省职业教育食品创新创业大赛二等奖1项,三等奖2项。
主持省教育厅科研课题1项、南平市自然科学基金项目1项,在各类刊物发表论文4篇,主要负责《食品安全与质量控制技术》《粮油加工技术》《肉类与水产食品加工技术》《微生物学基础》等课程的讲授和教学工作。