培养目标：培养德智体美全面发展的，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和生态责任感，掌握现代林木种苗生产技术、森林培育技术、森林资源经营管理的基本理论与技能的，面向林业生产、生态建设与森林资源管理的高级应用型人才。
主干课程：森林植物、森林环境、林业试验设计、森林调查技术、植物组培技术、林木种苗生产技术、经济植物栽培、森林营造技术、林业有害生物控制技术、森林经营技术、林业“3S”（GPS、GIS、RS）信息技术、森林资源经营管理、森林资源资产评估等。
培养效果：本专业是我院品牌优势专业，面向林业大行业，就业前景广阔。毕业生可就职于营林公司、园林苗圃、林业局、森林资源调查设计院、森林病虫害防治检疫站、森林资源资产评估所、基层林业站等单位，从事绿化苗木生产与经营、工厂化育苗、工程造林、森林经营管护、林场、林业“3S”信息技术构建、森林资源资产评估、森林资源管理与监测、林政管理等工作。
毕业生供不应求，毕业生就业率均在99%以上，大部分毕业生通过参加国家事业单位招考后正式入编成为国家工作人员。2018年开始面向福建省林区基层林业站，实施“定向招生、定向培养、定向就业”林业技术专业人才培养方式，形成了特色的基层技术人才培养格局。
