2022年10月11日，在江南校区学术报告厅，省级食品专业带头人纪颖教授为2022级食品检验检测技术专业和食品药品监督管理专业的新生们上了一节特殊的“专业第一课”——题为《足新起点，迎接新挑战》的讲座。
报告一开始，纪老师用一个问题、二张图片和三句顺口溜吸引同学们的注意力，她通过食品安全案例概括性地介绍了食品学科的研究内容和发展方向，并通过问题的解答与新生们深入交流，满足新生们的求知欲和好奇心。接着，她简单概述了食品专业的基本情况，介绍了食品专业的培养目标和课程设置，培养新生们对本专业的兴趣，激发同学们对专业的热情，让他们在接下来的学习中多一份自信，少一份迷茫。紧接着，纪老师对食品药品教研室的老师逐一介绍，新生们都迫不及待地想与各位学识渊博又不失幽默风趣的老师相见，相信大家在接下来的学习交流中，都会相处得十分愉快。最后，纪老师还给新生们提出许多建议，每一条都是老师在长期实践观察中得到的精华，相信同学们会采取老师的建议，做出属于自己的大学专业规划。愿每位新生入学时空白的画纸，在三年后都能变成美丽充实的画卷。
（图/黄俊豪 文/食品药品教研室 初审/俞群 复审/余燕华 终审/廖建国）
