中国茶文化博大精深,源远流长,五千年的发展历史形成了不同风格的茶艺文化。茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修养性的一种方式。点茶兴于唐,盛于宋,在中国茶文化的历史长河中,宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。


为进一步推动非物质文化遗产“宋代点茶”文化传承,培养学生职业技能,丰富学生课余活动,12月15日我校特邀茶学专家、国家一级茶艺师、考评员、国家一级评茶技师刘菲老师和李惠娟老师对我校学生进行仿宋点茶授课。
学习中国茶文化、宋代点茶程序以及茶艺礼仪。

点茶之美,美在于细节
壹碎茶
以纸裹茶饼,锤碎

贰碾茶
用碾或磨将茶加工成末

叁罗茶
用罗筛茶,获得细腻茶末,放置于茶末盒中

肆熁盏
预热茶盏

伍点茶
投茶末入盏,用执壶注少量水调成膏状,复添水,用茶筅击拂,使其融合

陆饮茶
茶盏置茶托饮用


宋代点茶,是文人雅士追求雅趣生活的方式之一。学生们纷纷动手尝试,尽管她们动作略显生疏,但那份认真劲让人动容。当自己亲手点出的茶泛起泡沫时,喜悦之情溢于言表。
点茶是宋代独特的茶艺形式,它有着一套严谨且富有文化内涵的礼仪规范。李惠娟老师教授茶艺礼仪。从茶的起源到点茶在宋代的盛行,再到其蕴含的礼仪文化,学生们在实践与学习中,仿佛穿越时空,与古人对话,深刻领悟到中华传统文化的博大精深与独特魅力。
宋代,一个茶香四溢的时代。文人雅士相聚一堂,以点茶为媒,交流感情,切磋技艺。其中,斗茶更是点茶艺术中的耀眼明星。


点茶不仅是一种茶艺,更是一种修身养性的方式。在这一过程中,学生们学会专注与耐心,体会到了中华优秀传统文化的魅力与智慧。最后祝每一位林职儿都能领悟到在快节奏现代生活中,慢下来品味生活的美好与宁静。