澳门新葡平台app官网江南校区学生食堂及小吃店招标公告
我院江南校区学生食堂原经营合同已经到期，为进一步规范和加强学校食堂管理，提高师生就餐质量和食堂服务水平，经学院研究同意，拟将江南校区学生食堂、小吃店面实行托管经营，由具备餐饮服务资质和服务管理经验的餐饮企业(个体工商户)经营。现进行公开招标，欢迎有意经营并符合以下有关条件的企业(个体工商户)报名参加。
一、项目编号：FJLZYCG2015-16
二、项目名称：食堂及小吃店托管经营
三、项目说明
（一）标段名称
江南校区第一食堂（食堂1#楼一层，建筑面积850平方米）、第二食堂（食堂1#楼二层，建筑面积879平方米）、小吃店1、2（食堂1#楼三层，建筑面积各440平方米）、第三食堂（食堂2#楼一层，建筑面积850平方米）、小吃店3、4（食堂2#楼三层，建筑面积各438平方米）。
（二）经营范围
1、第一、二、三食堂：经营学生中式快餐(不得经营小吃)。
2、第1-4小吃店可满足学院日常接待、师生聚餐及学生改善生活等的消费需求，集餐饮和休闲为一体的特色休闲类餐饮。
（三）托管经营期限：自2015年8月1日－2018年7月15日止。
第一年为试营业期，第一年合同期满后，要通过学院膳委会、学生生活座谈会、后勤网页留言等多渠道收集意见和综合测评（测评标准与细则另附），如果师生满意度达到60%以上，合同继续执行；如果师生满意度在60%以下，本合同自然终止。三年合同期满后，如果师生满意度达到70%以上，同等条件下享有优先续约权。
（四）学院保持提供现有的基本条件，不再作改造等任何投入。一、二、三食堂餐厅和厨房各功能间设备，按卫生检验部门要求配置，水、电接驳点按厨房设备的各项要求安装到位，现有厨具设备属于学院统一配置投资，不足部分由中标单位自行添置。
（五）相关费用
1、投标保证金：通过资格预审的合格投标人须在2015年7月7日晚上7:00之前在开标地点缴纳2万元（现金）投标保证金。评标后，未中标者当场如数退还，中标者则在与学院签订合同后自动充抵合同期绩效考评金；中标后如弃权，投标保证金则不予退还。
2、委托经营管理费：第一、三食堂均6万元∕年；第二食堂4万元∕年；小吃店1、2、3、4每个店面1.8万元∕年。
3、合同期绩效考评金：食堂10万元/年、小吃店2万元/年（不计息）。根据《澳门新葡平台app官网江南校区食堂经营绩效考评实施办法》、《澳门新葡平台app官网江南校区小吃店经营绩效考评实施办法》的规定，学院每年组织一次经营绩效考评，考评情况作为发放经营绩效考评金依据。由于乙方的原因，不能履约，合同期绩效考评金不再返还。
(六)证照办理：中标方须在签订合同后，于2015年9月1日前将食堂卫生许可证、员工健康证、营业执照等有关证照办理完成，办理有关证照费用由中标方自行承担。
四、投标资格要求及审查
（一）第一、二、三食堂投标资格要求
1、投标人在国内合法注册3年（含3年）以上且注册资金在50万元（含50万元）以上，具备独立法人资格的餐饮企业。
具备下列条件之一者，评标时予以优先考虑：
（1）具有托管学校1000 人以上规模的食堂的经验或在福建省内有三年以上餐饮经营管理经验的。
（2）在食堂经营期间得到被托管单位测评满意度良好或以上，并有各类证照或奖状的。
2、投标人身体健康(签订合同前需提供食品从业人员健康证明或与健康证办理检查项目相同的县(市)级以上医院体检证明材料)、诚实守信、 品行端正、无违法犯罪记录。
3、在以往餐饮服务经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。
4、能严格履行《经营合同书》（具体要求在合同中表述）。
（二）1、2、3、4小吃店投标资格要求
1、具备独立法人资格的企业、个体工商户、自然人（能够独立开展餐饮经营行为）。
2、投标人身体健康(签订合同前需提供食品从业人员健康证明或与健康证办理检查项目相同的县(市)级以上医院体检证明材料)、诚实守信、 品行端正、无违法犯罪记录。
3、有餐饮经营管理经验，且经营管理业绩突出，同等条件下优先。
4、在以往餐饮服务经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。
5、能严格履行《经营合同书》（具体要求在合同中表述）。
（三）资格审查办法：资格预审。澳门新葡平台app官网资格预审小组对报名的投标人进行资格审查，通过预审的合格投标人（以学院电话通知为准）方可进行现场述标演讲。
五、报名时需提交资料
（一）经营食堂：
1、具有合格的企业营业执照（通过年检）、税务登记证、组织机构代码证等有关资质证书复印件（原件备查）；
2、法定代表人身份证复印件（原件备查）；
3、投标人近三年从事餐饮服务业的基本情况（所在经营单位名称、经营业绩、经营合同、联系人、电话等）；
以上所有材料需要加盖单位公章，并装袋密封好，在密封袋口盖上骑缝公章。
（二）经营小吃店(企业和个体经营者均可报名)
1、企业营业执照（或个体工商户营业执照）、企业税务登记证复印件（原件备查）；
2、法定代表人（或个体经营者或自然人）身份证复印件（原件备查）；
以上材料需要加盖单位公章（若是个体经营者或者自然人则需本人签字），并装袋密封好，在密封袋口盖上骑缝公章（或签字）。
六、报名及购买招标文件时间、地点：
1、时间：2015年6月19日——2015年6月30日（北京时间）下午4:30分（上班时间）。
2、地点：澳门新葡平台app官网江南校区实训（二）国有资产管理科。联系电话：0599—8467164。
3、 招标文件售价为每套人民币 壹佰元整。（学院财务刷卡）
七、投标单位注意事项：
（一）投标截止时间：通过资格预审的合格投标人请于2015年7月7日（北京时间）晚上7:30之前将密封的投标文件（投标文件编制详见招标文件）提交到澳门新葡平台app官网江南校区食堂2#楼四楼会议室（初定）。逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。
（二）开标时间： 初定2015年7月7日（北京时间）晚上7:30正。
（三）开标地点：初定澳门新葡平台app官网江南校区食堂2#楼四楼会议室。
（四）评标标准和方法：此次竞标，是以投标人的经营资质、资信、特色、经营投入、管理模式、安全措施等方面的综合竞标，即通过资格预审的合格投标人进行现场述标演讲。学院招标评议小组根据投标人的演讲内容进行综合评分。
（五）中标方法：招标人将按照各投标人资质、经历、经营思路、组织实施方案等情况进行综合评分，并经投标文件审查合格后，从高到低确定中标候选单位（人）。
（六）投标人对招标文件如有疑问，必须在投标截止时间3日之前，将问题以书面的形式提交到澳门新葡平台app官网，口头提交质疑澄清的问题不予接受。
（七）以上如有变更，澳门新葡平台app官网会通过学院校园网（http://www.fjlzy.com）通知，请投标人关注。
招标单位：澳门新葡平台app官网
联系人：颜老师、林老师
联系电话：0599-8467164、15280782556
