平淡无奇的锅碗瓢盆里,承载着中国式的人生。五月,春意长,夏初长,信息工程系于5月16日组织开展了劳动教育‘味’来可期厨艺技能大赛,通过本次比赛收集来自信工学子五湖四海的幸福,将五湖四海的美味集合在一起,彼此分享。
厨艺大赛开始前,同学们便早早的来到市场采购本次大赛所需食材和调味料,一边体验生活,一边互相分享一些挑菜的技巧、砍价的方式,并总结出了一系列买菜的小常识与小妙招。食材的顺利采购为即将到来的厨艺大赛做充分的准备,为本次活动的圆满举办打下基础。
比赛现场,同学们纷纷亮出拿手绝活,选取食材、洗、切、煎、炸、炒,大秀厨艺,炊烟升起,香味弥漫,将莆田卤面、椒盐排骨、牛肉煲、可乐鸡翅、炒三鲜、新疆大盘鸡、蒜蓉龙虾、文火慢炖腌笃鲜、捞汁花甲话梅柠檬水、长汀泡猪腰等一道道美食,用劳动和创意赋予了菜品独特内涵;
刀工火候,五味调和。大赛晚宴上,对美味佳肴期待已久的同学们飞快实现了“光盘”。大家品尝后的笑容,正是对参赛选手们的厨艺最好的赞美。
我们成长、相爱、别离、团聚,这些家常美味正是人间百味;我们整装,启动,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就有食物的温度;我们热衷于将幸福变为食物,呈现在一道道菜品中。
“人生的赛道很长,不只要在学习工作中专注深入,也需要抬起头发现生活本身。就像烹饪时候的火一样,要在恰当的时候用正确的态度去解决问题。”
本次大赛采用选手互评的方式打分,色香味俱全的菜品让大家赞不绝口!茶余饭后,选手们还分享了自己的心得体会和制作过程。
经过大家的投票,最终获得前三名的是:
第一名:
莆田卤面
第二名:
牛肉煲、可乐鸡翅、椒盐排骨
第三名:
蒜蓉龙虾、大盘鸡
参与感言
参赛选手许欣怡:很开心也很荣幸能参加这次的厨艺技能大赛这次的活动,这次活动我看到了大家对炒菜的热情和对劳动的向往这个活动很好的带动了同学们的劳动积极性,大家都大显身手各组之间的配合很有序各位老师也很负责很好。厨艺大赛是一个很有意思的活动,相信在以后的时间里能够想出更多的有意思的活动,丰富我们的大学生活,锻炼我们的能力。
参赛选手毕运康:“大家都做得很棒!我最喜欢的菜是炒三鲜,俗话说“立夏吃三鲜”,三鲜可以有不同的搭配,各人随各人的喜好,点赞!”
参赛选手苏睿:看似简单的买菜、做饭,其实暗藏很多的学问最重要的是需要各位同学的分工合作与相互配合,每个人分工明确,工序才不会慌乱,集体中的关心让我感受到无比的温暖,让我们在劳动中成长。
人生海海山山而川,四方食事,不过一碗人间烟火。为烟火气镀一层暖融金黄,怀热忱奔赴远方。家常美味,也是人生百味。一众信工师生们,文能舞文墨,武可烹珍馐,以简单的食材,做出饱含爱的味道。故乡的味道,才下舌尖,又上心间。
(图/李晨慈 文/毕运康 初审/范秋叶 复审/吴文杰 终审/叶文美)