林业技术

主干课程：林木种苗生产技术、森林营造技术、林业有害生物控制术、森林资源经营管理、森林经营技术、森林资源资产评估等

就业方向：毕业生可就职于营林公司、园林苗圃、林业局、森林资源调查设计院、森林资源资产评估所等单位，毕业生通过参加国家事业单位招考后正式入编成为国家工作人员。2018年开始面向福建省林区基层林业站，实施“定向招生、定向培养、定向就业”林业技术专业人才培养方式，形成了特色的基层技术人才培养格局。

林业信息技术应用

主干课程：林业遥感技术、林业GIS数据处理与应用、无人机操控与林业应用、林业3S信息技术、数字测图技术、数据库应用技术、Python程序设计、林业信息项目建设管理等。

就业方向：主要面向林业调查规划院、林业局（站、场）、森林公园、营林公司、自然保护区、自然资源局、测绘局等相关企事业单位，从事森林资源信息管理与监测、林业经营管理、现代生态环境规划与保护、土地资源信息系统的开发、维护和管理、数字产品的数据采集、信息处理、加工应用、地图制图以及相关的技术推广等工作，也可自主创业。

食品检验检测技术

主干课程：食品微生物检测技术、食品理化检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品质量安全与控制技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品市场营销技术、食品营养学基础、食品标准与法规、食品安全与卫生、乳制品生产技术、粮油加工技术、肉制品加工技术、水产加工技术等。

就业方向：主要面向食品检验与监管行业的机关、事业单位及第三方检验检测公司、食品生产加工企业、膳食营养及健康管理公司等专业岗位，包括食品检测、质量管理与控制、食品加工、实验室管理岗位等，从事化验员、管理员、品控员、工艺员等岗位的工作。

旅游管理

主干课程：导游业务、旅行社经营与管理、客户关系管理、酒店经营与管理、旅游策划理论与实务、旅游景区服务与管理、旅游新媒体营销等。

就业方向：毕业生可就职于旅游社、旅游景区、星级饭店等企业，从事计调、导游员、旅行定制师、研学旅游指导师、住宿服务人员、餐厅服务员和酒店管理员等工作。

食品药品监督管理

主干课程：食品生产合规管理、食品经营合规管理、食品安全与检测技术、食品工艺技术、保健食品注册管理实务、食品营养学基础、药品生产合规管理、药物质量控制与检测技术、药品经营合规管理、药事管理与法规、药物制剂技术、医药市场营销技术等。

就业方向：主要面向食品药品监督管理机关、食品检验检测事业单位、食品生产加工企业、药品生产企业、药店、膳食营养及健康管理公司等专业岗位，包括食品药品监督管理、食品检测、食品质量控制、食品加工岗位、药品质量管理、药品营销等，从事监督、化验、管理、品控、生产、销售等岗位的工作。

森林生态旅游与康养

主干课程：导游基础、森林动植物保护与鉴赏、森林文化、旅游与康养政策法规、森林生态旅游实务、景区服务与管理、自然教育、森林生态资源利用、旅游与康养产品营销、森林康养实务等。

就业方向：毕业生可在自然教育基地、森林康养基地、生态景区、国家公园等从事自然教育师、森林康养师、国家公园讲解员、生态景区服务与管理员等工作。